Анализ эффективности системы мерчендайзинга в продвижении продукции на примере компании "Орими Трейд". Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже. Подобные документы. Основные понятия мерчендайзинга, психология покупателя как его основа. Роль мерчендайзинга в системе сбыта и основные направления мерчендайзинговой деятельности.
Мерчендайзинговый подход к выкладке товаров на примере компании "ДМС", его улучшение. курсовая работа [1,1 M], добавлен 24. 07. 2011. Понятие, роль и назначение мерчендайзинга. Самые основные правила мерчендайзинга.
Использование пространства в торговом зале. Факторы, влияющие на совершение покупки. Правильная организация торговли. Оптимальное световое и цветовое разрешение товара. контрольная работа [22,9 K], добавлен 28. 01. 2011.
- МЕРЧЕНДАЙЗИНГ. P.O.S. стратегии (с.26). Эссен под руководством про фессора Хендрика Шрёдера смотрят глаза. Вот краткое описание возмож.
- Проще говоря, основная цель мерчендайзинга – сделать так, чтобы товар про- « Мерчендайзинг »— набор мероприятий и техник, направлен-.
- Увидев подробное описание для рядом стоящего товара, многие не поленятся и В практике мерчендайзинга существует несколько основных видов.
- Приказами и распоряжениями руководства; продукции, мерчендайзингу товаров, работе на кассе и других знаний и навыков, необходимых в работе.
- Сущность мерчендайзинга и характеристика его элементов. осуществляет центральное руководство, располагающееся в головном.
Теоретические предпосылки мерчендайзинга. Поведение потребителей как компонент технологий мерчендайзинга. Подходы к распределению площади торгового зала и регулированию покупательских потоков. Подход к планировке торгового зала и выкладке товаров.
курсовая работа [2,4 M], добавлен 01. 11. 2007. Сущность, виды и формы осуществления мерчендайзинга, принципы группировки и выкладки товаров в магазинах. Организация выставок-продаж, оформление и освещение витрин как средство рекламы в местах продажи. Анализ организации мерчендайзинга в супермаркете.
курсовая работа [30,2 K], добавлен 23. 09. 2011. Понятие мерчендайзинга как одного из направлений маркетинга, его сущность - продажа без продавца. Эволюция идей мерчендайзинга, его основные правила и функции. Особенности работы мерчендайзера с потребителями, порядок организации мест продажи товара. курсовая работа [35,3 K], добавлен 11.
11. 2010. Развитие мерчендайзинга розничной торговли на рынке. Поведение потребителей как компонент технологий мерчендайзинга, управление им на основе восприятий и ощущений.
Атмосфера торгового зала и поведенческие составляющие его распределения на зоны. курсовая работа [42,2 K], добавлен 21. 09. 2009. Основные инструменты мерчендайзинга. Дизайн и планировка магазина. Правила размещения товара на полках.
Оформление рекламных материалов, цветовая блокировка. Система оценки мерчендайзинговой деятельности. Фейсинг, семплинг, промоутеры и супервайзеры.
курсовая работа [177,8 K], добавлен 11. 02. 2010. Рассмотрение понятия мерчендайзинга, его истории развития, инструменты и основные правила организации. Примеры использования пространства в торговом зале. Факторы, влияющие на совершение покупки. POS-материалы как неотъемлимая часть мерчендайзинга.
курсовая работа [81,6 K], добавлен 26. 11. 2010. Суть мерчендайзинга. Разработка товарных знаков, формирование бренда.
Ценовые методы, которые используют мерчендайзеры, с целью побудить торговую точку совершить повторную покупку. Мерчендайзинговые стандарты для фирмы, производящей кондитерские изделия. контрольная работа [28,2 K], добавлен 23. 10. 2010. История мерчендайзинга и его задачи.
Визуальный мерчендайзинг или как покупатель видит товар. Зависимость приоритетности места от движения потока. Общие правила выкладки для всех видов товара.
Обязанности мерчендайзера в торговом зале гипермаркета. курсовая работа [398,9 K], добавлен 24. 03. 2013.
Размещено на. Размещено на. МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ. ФГОУ СПО АЛТАЙСКИЙ ПРОМЫШЛЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ. КУРСОВАЯ РАБОТА. Анализ эффективности системы мерчендайзинга в продвижении продукции на примере компании «Орими Трейд».
АЛТАЙСКИЙ ПРОМЫШЛЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ. Для курсовой работы по дисциплине Маркетинговые исследования рынка. Студентке 3 курса группы 11 Мг 091. Болдыревой Виктории Владиславовне.
Тема задания «Анализ эффективности системы мерчендайзинга в продвижении продукции (на примере компании Орими Трейд)». Курсовая работа на указанную тему выполняется студенткой колледжа в следующем объеме:. Введение Показывается краткое обоснование темы курсовой работы и её актуальность.
Выявляется существенная на предприятии проблема, и намечаются пути её решения в виде рабочей гипотезы. Формируются цель и задачи проводимого исследования. Определяются объект и предмет исследования. Указываются методы сбора информации. При необходимости, здесь можно кратко описать структуру курсовой работы. В завершении этой части работы проводится краткий аналитический обзор источников информации по теме комплексной курсовой работы.
Раздел 1 Раскрываются теоретические аспекты темы курсовой работы. Необходимо раскрыть понятие мерчендайзинга; раскрыть сущность мерчендайзинга, перечислить основные методы мерчендайзинга. Этот раздел служит теоретической базой для последующего исследования практических данных и разработки практических рекомендаций по совершенствованию деятельности предприятия. Раздел 2 Раскрывается краткая характеристика исследуемой компании.
Проводится изучение и анализ способов выкладки продукции. В качестве методов исследования можно использовать анкетирование (покупателей), а также наблюдение. На основе результатов проведенного исследования раскрываются конкретные пути решения (предложения, рекомендации) выявленных проблем и недостатков. Заключение Отражаются полученные в курсовой работе научные и практические результаты, раскрывается уровень достоверности решения поставленных задач и область возможного использования рекомендаций.
Дата выдачи « » 2010г. Срок окончания «15» декабря 2010г. Председатель ПЦК товароведческих дисциплин __________ Еременко Е. Преподаватель __________ Савинкова А.
1. Характеристика мерчендайзинга в розничной торговле. 1.
1 Сущность мерчендайзинга и характеристика его элементов. 1. 2 Подходы, правила по организации представления товара в розничной торговле. 1. 3 Методы анализа элементов системы мерчендайзинга.
2. Изучение, анализ мерчендайзинга в компании «Орими Трейд». 2. 1 Характеристика предприятия «Орими Трейд». 2.
2 Анализ системы мерчендайзинга в розничной торговле на примере продукции «орими Трейд». 2. 3 Рекомендации по совершенствованию системы мерчендайзинга компании «Орими Трейд» в розичной торговле. Список используемых источников.
Использование мерчендайзинга в деятельности современных торговых предприятий является важным компонентом продвижения продукции до потребителя, следовательно тема актуальна. Мерчендайзинг - комплекс мер, направленный на продвижение и сбыт товаров в магазине.
Изучение данного направления необходимо в осуществлении торговой деятельности предприятия. Производители могут использовать различные формы реализации своей продукции. Но чтобы потребитель мог сделать свой выбор, товар размещается на стеллажи и полки.
И здесь возникает проблема, каким образом выставить товар, чтобы покупатель его заметил. Как выделить линию произведенной продукции, чтобы она отличалась от конкурентов и была заметна. Во всех этих проблемах помогает разобраться эффективный мерчендайзинг. [1]. Проблема исследования - используемая система выкладки продукции не способствует эффективной продажи и в следствие этого происходит снижение престижа марки.
Объект исследования - система мерчендайзинга. Предмет исследования - элементы системы мерчендайзинга. Цель исследования - изучение и анализ применяемых элементов системы мерчендайзинга в розничной торговле, непосредственно анализ выкладки продукции, и детализирование процесса восприятия продукции потребителем при использованной выкладке. Задачи исследования:. - изучить элементы мерчендайзинга;.
- проанализировать элементы мерчендайзинга в крупной торговой точке;. - изучить влияние мерчендайзинга на покупку;.
- разработать рекомендации по совершенствованию системы мерчендайзинга. Методы сбора информации: проведение наблюдения и анкетирования. Исходными данными для написания работы послужила учебная литература, данные с предприятия «Орими Трэйд».
1. Характеристика мерчендайзинга в розничной торговле. 1. 1 Сущность мерчендайзинга и характеристика его элементов.
Мерчендайзинг - направление маркетинга, способствующее стимулированию розничных продаж через привлечение внимания конечных покупателей к определенным маркам или группам товаров в местах продаж без активного участия специального персонала. Большинство покупателей спешит, иногда забывая сделать все необходимые покупки.
Продавцы не могут помочь всем покупателям выбрать нужный товар. [5]. Мерчендайзинг - комплекс мер, направленный на продвижение и сбыт товаров в магазине.
[9]. Мерчендайзинг переводится как «искусство розничной торговли» сбытовая политика розничного торговца, продвижение и сбыт определенных товаров в собственном магазине.
С точки зрения профессии мерчендайзинг - это самостоятельный вид профессионально осуществляемой деятельности по управлению поведением покупателей, основанный на анализе распределения познавательных ресурсов человека. [2]. Мерчендайзинг - один из элементов стратегии развития торговой сети и надежный способ получения дополнительных доходов ритейлером. Мерчендайзинг - эффективная технология управления выкладкой и размещением товара, позволяющая значительно увеличить продажи продукта в розничных торговых точках. Мерчендайзинг - «язык общения» между магазином и покупателем. Цели мерчендайзинга:. 1 Стимулировать сбыт в магазине.
2 Создать конкурентное преимущество магазина и отдельных марок. 3 Сформировать приверженность к магазину; увеличить число лояльных покупателей и завоевывать новых. 4 Совершенствовать рекламно-коммуникационную политику предприятия.
5 Совершенствовать торгово-технологические процессы в магазине. 6 Влиять на поведение потребителей.
Задачи мерчандайзинга:. - Информирование покупателя о месте нахождении выкладки товара. - Предоставление максимально полной информации о сути товара и цене. - Привлечение максимального внимание к конкретному месту выкладки товара. - Воздействие на покупателя с целью убеждения его сделать покупку немедленно, «Здесь и сейчас!». - Предотвращение наступления товара-конкурента методами повсеместного брэндирования. - Управление сбытом: продажу дополнительных инвестиций.
- Коммуникационной политики: разработка программы маркетинговых коммуникаций; обеспечение покупателей необходимой информацией; совершенствование видов и способов рекламы в местах продажи; сокращение продолжительности мыслительного процесса, проходящего с момента знакомства покупателей с товаром до момента его полного освоения, обеспечение доступности товаров для покупателей в процессе выбора без участия продавцов-консультантов; организация распределения познавательных ресурсов во времени и пространстве торгового зала; сокращение периода адаптации покупателей в торговом зале; создание атмосферы магазина, адекватной психологическому состоянию посетителей. - Управление поведением потребителей: увеличение средней суммы покупки. При осуществлении мерчендайзинга в деятельности предприятий необходимо учитывать законы восприятия, правила и принципы выкладки и т. Законы восприятия [3]:. 1 Закон "Фигуры и фона": один объект ярко выделен на фоне других. Этот закон используют, если хотят привлечь внимание к конкретному товару для его продвижения.
Выделение может быть за счет яркой и нестандартной упаковки, дополнительной подсветки, стикеров, но рекламные материалы не должны отвлекать внимание. 2 "Уровень глаз": наибольшая концентрация внимания приходится на уровень глаз, поэтому продвигаемый товар нужно расположить именно там, чтобы человек его не искал и в любом случае его увидел. 3 "Мертвая зона": это нижний левый угол, поэтому нижние полки должны занимать либо редко покупаемые позиции, либо крупные упаковки, либо товар целенаправленного спроса. 4 "Закон переключения внимания": если взгляд не фиксирует привлекательный для себя объект, то внимание переключается на другое пространство в поисках "фигуры" - поэтому нельзя располагать товар в строгую линеечку, так как человек просто пройдет мимо в поисках чего-нибудь яркого (за исключением тех, кто ищет конкретный товар). 5 "Закон группировки": товар должен располагаться на витрине/прилавке группами, не в разнобой.
Товар должен объединяться в группы по нескольким основаниям одновременно, например, по торговой марке, по виду товара, по весу/размеру упаковки и по цене. Это позволяет задержать внимание покупателя на товаре и, соответственно, стимулирует покупку (в магазинах часто товар располагается иначе). Мелкий товар должен лежать ближе к покупателю, крупный можно расположить подальше. 6 Закон наилучшей выкладки.
У каждой продукции есть "удачные" и "неудачные" стороны. Например: крышка NIVEA Creame, которая так хорошо известна покупателям. Выкладка "удачной" стороной ускоряет процесс распознавания покупателем продукции.
7 Закон оптимальной протяженности зрительного контакта. Вы достигните оптимальной концентрации внимания покупателя, если фейсинг продукции (фейсинг, от английского "facing", - специальный термин "лицевая часть упаковки товара") составляет 30 см. Если фейсинг слишком длинный, то внимание покупателя снижается. [4]Одним из условий существования мерчендайзинга остается наличие товара на полках и его доступность.
Поэтому выкладка продукции имеет первостепенное значение. Среди основных правил принято различные критерии размещения товара на полках:. - стремится занять вертикальные блоки (легче выделить и найти продукцию потребителю);. - на уровне глаз (это полка, на которую чаще всего обращают внимание);.
- на один уровень ниже или выше глаз (соответственно занимают вторую и третью позиции);. - самый нижний уровень лучше не использовать (менее всего обращают внимание, и найти товар гораздо труднее);. 2) на уровне (на полке):. - на расстоянии вытянутой руки (самое доступное и удобное место);. - слева направо (по размеру упаковки: от маленькой к большой).
Это правило реже применимо при выкладке в вертикальных блоках;. - от светлого к темному (в левой части продуктовой линейки выставляются товары со светлой упаковкой, далее, по мере сгущения красок, и правее - темные).
Таким образом, продукция не раздражает глаза потребителя и воспринимается как единое целое;. - "в стенах" ударных позиций (или замка) (под ударными позициями понимаются наиболее популярные марки одной товарной группы, внутри которых располагаются менее известные). 3) среди конкурентов:.
- рядом с сильным (чтобы заимствовать популярность);. - подальше от слабого;. - сами по себе (если мы лидеры или обладаем уникальными свойствами). 4) дублирование - повторение одной и той же позиции марки в слитном ряду (позволяет увеличить вероятность обратить на себя внимание).
Основополагающий принцип размещения (выкладки) - поиск нужного товара должен быть максимально облегчен. 1. 2 Подходы, правила по организации представления товара в розничной торговле. Для лучшего восприятия товаров потребителем, производитель должен выбрать или разработать наиболее эффективную выкладку продукции. Общие правила выкладки[6]:. Правильная выкладка - это способ увеличения продаж за счет такого расположения товара на полках и прилавках магазина, при котором:.
- все товары хорошо видны на прилавке;. - представляют собой единую систему, гамму;. - каждый товар выложен в самом выгодном и привлекательном для покупателя виде;. - рекламные материалы и аксессуары дополнительно привлекают внимание и создают положительный эмоциональный настрой;.
- покупателю легко осуществить покупки. Важность этих факторов тем более очевидна, что 80% решений о покупке конкретной торговой марки, по мнению экспертов, делается непосредственно у прилавка: человек решает, что ему купить, только когда видит товар. Немаловажная роль отводится визуальному мерчендайзингу в системе продвижения продукции.
Визуальный мерчендайзинг. Место продаж - Point of Sales (POS). Основной задачей POS-материалов является увеличение объемов продаж по отдельному товару, группе товаров, либо по торговой марке в целом. При этом особенность POS-материалов в том, что их воздействие на потребителя носит кратковременный, ограниченный характер и должны нести идею не «Подумай и купи», а «Купи немедленно!». Именно этим POS-материалы принципиально отличаются от ТВ и других СМИ, в которых размещаются информирующие статьи и программы для первичного ознакомления с продуктом. [8]. Специалисты по мерчендайзингу утверждают, что реклама в местах продажи должна напоминать потребителю о существовании данной марки, освежить в его памяти образы персонажей, которые ассоциируются с ее рекламой.
Номенклатура РОS-продукции включает в себя: конструкции презентационного характера; тумбы, презентационные, информационные и выставочные стойки; фирменные и специально изготовленные выставочные стенды; горки; этажерки; подставки под товары; подставки под рекламные материалы (журналы, брошюры); ценники; полиграфическую рекламную продукцию: постеры, стикеры; информационные листовки и лифлеты; гирлянды и флажки; напольную графику; воблеры (от англ. tо wobblе - дрожать); джумби - огромные коробки, повторяющие в увеличенном масштабе форму упаковки товара; мобили - большие картонные конструкции, которые подвешиваются к потолку над тем местом, где продается данный товар; напольные фигуры с высечкой.
[7]. Подходы по организации представления товара в розничной торговле:. 1 Ассортиментный подход. Для каждого типа розничного торгового предприятия характерны определенные значения показателей ассортимента (в частности, минимально допустимый набор ассортиментных позиций, которые должны быть у продавца) с учетом установленных руководством предприятия-изготовителя или продавца широты и глубины торгового ассортимента. 2 Количественный подход.
В розничном торговом предприятии необходимо поддерживать оптимальный уровень товарного запаса, т. такой, который обеспечивает наличие достаточного количества товаров необходимого ассортимента в торговом зале.
Кроме того, товары, выставлены в витрине, должны быть в продаже. 3 Управленческий подход. Организация размещения товаров в торговом зале магазина должна основываться на управлении движением покупательского потока и начинаться с планировки торгового зала магазина.
4 Демонстрационный подход. Выбор способов представления товаров в торговом зале магазина, вида товара, упаковки, а также прибыли от товара, имиджа магазина, покупательской аудитории. 5 Коммуникационный подход. Рекламные материалы на месте продажи являются существенной частью коммуникационной политики розничного торгового предприятия и конструктивно-техническим элементом мерчандайзинга.
[13]. Типы предприятий розничной торговли. Существует несколько типов магазинов, которые располагаются в разных местах и удовлетворяют различные социальные и эмоциональные нужды потребителей. [19]. Универмаги. Благодаря своему размеру, универмаги предлагают товары всех классов, от бытовых принадлежностей до повседневной одежды и моделей высокой моды. Каждый класс включает в себя широкий спектр товаров розничных торговых марок и ценовых уровней.
В области торговли универмаги известны как «группа магазинов». Поэтажный план универмага, расположение и дизайн стеллажей, внутренний декор и презентация товара - все должно привлекать клиентов, любящих совершать покупки в универмагах. Атмосфера в универмагах, как правило, бывает смешанной и замысловатой - ведь чтобы представить все, что предлагает универмаг, нужно продемонстрировать множество групп товаров самых разных разных стилей по различным ценам. Большинство универмагов ориентируются на клиентов среднего класса. Однако экономические тенденции показывают, что потребитель среднего класса исчезает и, возможно, на смену ему придет поляризованное общество. Контроль над универмагами осуществляет центральное руководство, располагающееся в головном магазине, а не дочерние подразделения, называемые филиалами.
Универмаги могут быть представлены крупной национальной или региональной сетью магазинов. Уровень их цен варьируется от среднего до высокого. Специализированные магазины. Специализированные магазины могут входить в общенациональные сети: ориентированные на обеспеченные слои населения и мелкие региональные сети. Вместе эти магазины образуют огромную силу.
Они специализируются на узком ассортименте товара, одном уровне цен, небольшом числе торговых марок, одном модном направлении, предлагают товары одного стиля для потребителей одного пола и/или возраста. Они не пытаются удовлетворить все желания сразу. Такие магазины обычно бывают небольших размеров и держат ограниченное количество товаров. Их цель - как можно большее разнообразие внутри одной товарной группы, а не широкий спектр разнообразных групп. Магазины, ориентированные на обеспеченные слои общества. Ориентированные на обеспеченных покупателей магазины продают дорогой товар и нацелены на разборчивого клиента - крохотный, но стабильный рынок. Эти магазины создают снобистскую атмосферу, чтобы привлечь обеспеченных покупателей.
Они игнорируют потребителей из среднего и низшего классов, которые, вероятно, почувствуют себя там не в своей тарелке или будут уязвлены высокими ценами. Для этих магазинов визуальный мерчендайзинг должен разрабатывать и поддерживать внешний облик, соответствующий требованиям клиентов. Сети магазинов.
Сети специализированных магазинов управляются из центральных головных офисов и, как правило, располагаются в региональных торговых центрах. У них узкая специализация, ограниченная возрастными, половыми, ценовыми и стилевыми параметрами.
Эти магазины предназначены помочь клиенту найти нужные товары. Бутики. Магазины, которые специализируются на изготовлении вручную, штучных, дорогостоящих товаров, называются бутиками. Их товар варьируется от одежды известных дизайнеров до деликатесных продуктов, дорогой посуды, модных ювелирных украшений, аксессуаров и изделий из кожи. Интерьер бутика может напоминать выставочную галерею или чудесный павильончик, наполненный вручную созданными украшениями и одеждой.
Магазины, торгующие со скидкой. Магазины, торгующие со скидкой, зачастую располагаются в стрип-центрах.
Их широкий ассортимент почти совпадает с тем, что можно найти в универмагах и сетях магазинов общего профиля. Цены невысоки, атмосфера лишена жеманности, а расфасованный товар представлен таким образом, что клиенты могут легко найти то, что им нужно. Клиенты магазинов любят покупать товар большими партиями и часто делают импульсные покупки. 1. 3 Методы анализа элементов системы мерчендайзинга.
Существует множество методов для сбора необходимой информации, рассмотрим некоторые из них:. 1 Наблюдение - это метод сбора первичной информации путем пассивной регистрации исследователем определенных процессов, действий, поступков людей, событий, которые могут быть выявлены органами чувств (т. е. метод основывается на визуальном и слуховом восприятии явлений). [15]. Назначение наблюдения:. 1 Является инструментом сбора информации непосредственно в ходе изучаемого процесса, явления, ситуации (для качественного анализа).
2 Является инструментом сбора информации для предварительного представления об объекте (когда не имеется четкого представления о предмете исследования и его цель сводится к конкретизации проблематики и формированию рабочих гипотез). 3 Является инструментом сбора информации для подтверждения данных, полученных с помощью других методов сбора информации. 4 Служит источником дополнительных сведений для пояснения результатов, полученных с помощью других методов сбора информации. 5 Является инструментом сбора информации для описания распространенности явления или ситуации, применение метода наблюдения в статистическом обследовании ограничено из-за требования репрезентативности обследуемой совокупности.
6 Является инструментом сбора информации о поведении потребителей, которое люди не имеют желания запоминать или не в состоянии запомнить. 7 Является инструментом определения качественных характеристик инструментария при пилотажных исследованиях, особенно в сочетании с методом опроса. Процесс наблюдения:. 1 Подготовительный этап, включает в себя следующие шаги:. - определение места данного метода сбора информации в общей программе исследования, целей и задач наблюдения;. - определение объекта и предмета наблюдения;.
- выбор места и времени наблюдения, обеспечение доступа к среде наблюдения;. - выбор формы наблюдения;.
- разработка процедуры наблюдения (системы понятий, которая включает в себя единицы и рамки наблюдения);. - разработка бланка наблюдения и его апробация;. - подготовка оборудования, тиражирование необходимых документов;.
- подготовка инструкции для исполнителей;. - подбор кадров и инструктаж наблюдателей, при необходимости их тренинг. 2 Полевой этап, связанный со сбором информации в полевых условиях и контролем работы наблюдателей. 3 Аналитический этап, включающий обработку результатов наблюдения и подготовку отчета. 2 Опрос - это метод сбора первичной информации путем выяснения субъективных мнений, предпочтений, установок людей в отношении какого-либо объекта. К опросу чаще всего обращаются в случаях, когда респондент является необходимым, а иногда и единственным источником информации об изучаемых явления и процессах, например когда необходимо выяснить причины наблюдаемого поведения, получить пояснения о предпочитаемых образцах поведения, выявить отношение к чему-либо или кому-либо, изучить интересы, потребности. Респондент - это обследуемое лицо, субъект, отвечающий на вопросы.
Безусловно информация, полученная методом опроса, отражает реальность через призму сознания людей. С помощью опроса можно выявить суждения, мысли, идеи, мотивацию, привычки и другие невоспринимаемые обстоятельства. Многие формы опроса сочетают несколько классификационных признаков, например качественные опросы имеют, как правило, слабоструктурированную, свободную форму и проводятся при личном контакте с респондентом или респондентами. Термин «интервью», как правило, обозначает проведение опроса при личном контакте с респондентом. Между тем можно встретить в некоторых источниках равнозначность терминов «интервью» и «опрос» (термины рассматриваются как синонимы).
Термин «анкетирование» чаще всего означает проведение структурированного количественного опроса. Анкетирование обычно связывается с проведением почтовых опросов или с ситуациями письменного опроса, когда респонденту предлагается лично заполнить анкету. Однако сам термин «анкета» часто заменяет более широкое понятие «вопросник» и обозначает любой перечень вопросов, которые задаются респонденту. Анкета, каким бы образом она не применялась, представляет собой «рабочую лошадку» в сфере рыночных исследований. Использование анкет позволяет убедиться в том, что изучение идет последовательно, а результаты собираются в формате, который облегчает анализ. Анкеты могут быть неструктурированными (в них все вопросы открытые), полностью структурированными (используются только закрытые вопросы), полуструктурированными (сочетание двух вариантов). Полностью структурированные анкеты подразумевают, что полный спектр ответов известен, но чтобы его охватить, может понадобиться предварительное, неструктурированное исследование (исследования).
Если полный спектр ответов известен, то большая часть респондентов из множества вариантов может выбрать вариант «другое». Концепция рабочих документов строится на двух посылках:.
- состав и характер получаемой в ходе исследования информации полностью определяется поставленными целями и задачами. Причина очевидна - рабочие документы являются источником информации для дальнейшего анализа;.
- подготовка рабочих документов требует обязательной процедуры проверки и апробации. Причина очевидна и здесь - качество измерения показателей в момент регистрации сведений определяет качество получаемой информации.
3 Эксперимент - метод сбора первичной информации путем активного вмешательства исследователя в определенные процессы с целью установления взаимосвязи между событиями. В ходе эксперимента исследователь активно вмешивается в процесс появления данных, поскольку манипулирует воздействием отдельного фактора с целью выявления его влияния на состояние исследуемого объекта.
Таким образом, на основе изолированных изменений переменных осуществляется проверка причинно-следственных связей между событиями. Поскольку эксперимент является практической деятельностью, его результаты применимы в качестве критерия при обосновании маркетинговых решений по выведению новых или усовершенствованных товаров, по ценообразованию, рекламным обращениям и другим мероприятиям по формированию спроса на конкретный товар и стимулированию сбыта на конкретном рынке. Основные условия проведения эксперимента:. - изменению подвергается только одна независимая переменная, состояние остальных переменных фиксируется;. - внешние условия проведения эксперимента должны быть стабильными;. - период проведения эксперимента должен быть достаточным для получения достоверных результатов.
Объектами эксперимента чаще всего выступают потребители предметом изучения, как правило, является их реакция на инструменты маркетинга. Таким образом, рассмотрено три метода анализа элементов системы мерчендайзинга (опрос, эксперимент, наблюдения), которые в свою очередь активно используются и в других маркетинговых исследованиях. 2. Изучение и анализ мерчендайзинга в компании «Орими Трейд». 2. 1 Характеристика предприятия «Орими Трейд». Компания "Орими Трэйд" была основана в 1994 году и быстро добилась успеха: создание собственных торговых марок, постоянное стремление к высшему качеству чая при сохранении демократичных цен, оправдали себя.
В 2000 году в Ленинградской области была построена и введена в эксплуатацию чаеразвесочная фабрика "Невские пороги", оснащенная самым современным импортным оборудованием. Наличие собственного производства позволяет "Орими Трэйд" обеспечивать постоянный контроль качества чайной продукции на всех этапах ее производства, и осуществлять стабильные поставки широкого ассортимента чайной и кофейной продукции во все уголки России и в страны ближнего зарубежья.
На сегодняшний день "Орими Трэйд" уверенно лидирует на российском чайном рынке. География чайных поставок включает в себя Цейлон, Индию, Китай, Индонезию, Кению и Вьетнам.
По данным независимых исследований на торговые марки "Принцесса Нури", "Принцесса Ява" "Принцесса Гита" и "Принцесса Канди" приходится около 30% потребительского спроса. Это значит, что каждая третья чашка чая, которую выпивают в России, производится "Орими Трэйд". Логичным развитием для "Орими Трэйд" стал выход на рынок второго по популярности горячего напитка - кофе. В 1999 году был выпущен натуральный кофе под маркой "ЖОКЕЙ". Позднее к "ЖОКЕЮ" присоединились другие торговые марки - "Регал", "Волшебная плантация" и "Монсеньор". С 2001 года на заводе "Орими Трэйд" работает оборудованный по последнему слову техники цех по переработке зеленых кофейных зерен, их обжарке, помолу и фасовке готовой кофейной продукции в вакуумную упаковку. Готовится к вводу в эксплуатацию новый цех по фасовке растворимого кофе в жестяные и стеклянные банки.
В настоящий момент "ЖОКЕЙ" занимает около 30% потребительского рынка натурального обжаренного кофе в России. Для создания широкой палитры кофейных вкусов "Орими Трэйд" закупает зеленые кофейные зерна в 15 странах мира, основными из которых являются Бразилия, Боливия, Индия, Индонезия и Колумбия. Не так давно был выпущен в продажу чай ТМ «Гринфилд», ТМ «TESS» и кофе ТМ «Jardin». Чаеразвесочная фабрика ООО «Невские пороги» была зарегистрирована во Всеволожском районе Ленинградской области 18 июня 1999 года материнской компанией «Орими Трэйд». К этому времени торговые марки компании Принцесса Нури, Принцесса Канди, Принцесса Гита и Принцесса Ява занимали более 20% объема продаж рынка чая России.
Необходимость снизить расходы на производство продукции, включая ее транспортировку, и обеспечить высокий уровень контроля качества продукции предопределила строительство чаеразвесочного производства в России. А созданный Правительством Ленинградской области хороший инвестиционный климат предопределил размещение производства в Ленинградской области.
2. 2 Анализ системы мерчендайзинга в розничной торговле на примере продукции «Орими Трейд». Цель исследования - анализ выкладки продукции, и детализирование процесса восприятия продукции потребителем при использованной выкладке. Основные элементы мерчендайзига используемые в «Орими Трэйд»:. - Выкладка товаров по планограмме.
- Расширение фейсинга. - Выход на выгодные полки.
-Размещение P. -материалов. -Мониторинг цен в магазинах. -Контроль дополнительного заказа продукции.
-Аудит цен и рекламной активности конкурентов. Для анализа принципов мерчендайзинга, используемых предприятием «Орими Трейд» воспользуемся одной из ассортиментных групп чая. Ассортимент чая, на примере которого будет построен анализ мерчендайзинга:. ТМ «TESS» черный:. - «SUNRISE» - черный цейлонский, выпуск 100г, 2г*25. - «KENYA» - черный высокогорный кенийский чай, выпуск 100г, 2г*25.
- «ORANGE» - черный чай с листом черной смородины, цедрой апельсина, яблоком и ароматом личи 100 г, 1,5г*25. «PLEASURE» - черный чай с шиповником, яблоком, лепестками цветов и ароматом тропических фруктов, выпуск 100г, 1,5*25. «EARL GREY» - черный чай с цедрой лимона, апельсина и свежим ароматом бергамота, выпуск 100г, 1,8*25. «CEYLON» - черный высокогорный цейлонский чай, выпуск 100г, 2г*25. ТМ «TESS» зеленый:.
- «STYLE» - зеленый китайский чай, выпуск 100г, 2г*25. - «LIME» - зеленый чай с цедрой лимона, лепестками цветов и ароматом лайма, выпуск 100г, 1,5г*25. - «FLIRT» - зеленый китайский чай с яблоком, листом черной смородины, цедрой лимона и кусочками земляники, выпуск 100г, 1,5г*25. ТМ «TESS» гербальная коллекция:. - «LIGHT» - травяной чай на основе матэ, ройбоша, мяты с лимонным сорго и листом черной смородины, выпуск 100г, 1,5г*25. - «FLAME» - фруктовый чай на основе гибискуса, шиповника и яблока с цедрой апельсина, вербеной и кусочками клубники, выпуск 90г, 2г*25.
- «GLORY» - травяной чай на основе гибискуса, яблока, шиповника со вкусом и ароматом вишни и корицы, выпуск 90г, 2г*25. «DAISY» - травяной чай на основе ромашки, шиповника и мелиссы со вкусом и ароматом груши, выпуск 1,5г*25.
Для анализа элементов мерчендайзинга в различных торговых точках, автором был выбран метод наблюдения. Автором было проведено наблюдение в двух торговых точках, размещающихся по адресу: Космонавтов проспект 6р - «Гипермаркет Алтай» и Пионеров 17 - магазин «Майя» (Наблюдательный лист - приложение А). Основная цель наблюдения - анализ применения и использования правил и элементов мерчендайзинга в разных торговых точках.
Наблюдение проводилось в большом гипермаркете и мелкомасштабном прилавочном магазине. По результатам проведенного наблюдения в «Гипермаркете Алтай» автор получил следующие данные. Объект наблюдения: чайная полка в торговом зале магазина, на которой представлены позиции чая компании «Орими Трейд», непосредственно ТМ «TESS». Прежде всего, исследователем было отмечено наличие позиций чая в данной торговой точке.
Были представлены следующие виды:. - черный: «SUNRISE» пакетированный и листовой, «PLEASURE» пакетированный и листовой, «EARL GREY» пакетированный, «ORANGE» пакетированный и листовой;. - зеленый: «LIME»пакетированный и листовой, «FLIRT» пакетированный;. - гербальная коллекция: «LIGHT» листовой, «FLAME» пакетированный и листовой, «DAISY» пакетированный. Таким образом, ассортимент представлен достаточно обширно, охватывает 3 существующих направления «чайного диапазона» компании «Орими Трейд» (черный, зеленый и гербальная коллекция). Это позволяет потребителю свободно выбирать ту или иную позицию чая, учитывая при этом свои вкусовые предпочтения, а также предпочтения в выборе способа заварки чая, т.
представлены как пакетированные, так и листовые чаи.
К сожалению, не во всех магазинах покупатель имеет возможность найти именно тот листовой, либо пакетированный чай, который он предпочитает, ассортимент представленный в «Гипермаркете Алтай» предоставляет ему возможность выбора. Далее автор в своем наблюдении провел сравнительный анализ выкладки чая (сравнивалась выкладка чая на полке с планограммой и с общими правилами выкладки продукции «Орими Трейд »).
В «Гипермаркете Алтай» чай ТМ «TESS» выставлен полностью в соответствии планограмме. Основные составляющие выкладки продукции:. - выкладка вертикальная (соответствие планограмме данной торговой точке);. - сначала был выставлен пакетированный чай, затем крупнолистовой;. - чай выставлен в соответствии направлениям: черный, зеленый и затем представлена гербальная коллекция;. - пакетированный чай выставлен к потребителю перфорацией, а крупнолистовой прозрачным окошечком;.
- в начале представлены «чистые» чаи (чай без наполнителя), в соответствии направлениям, затем чаи с различными добавками;. - также товар представлен потребителю в сочетании цветовой гамме (темно коричневая упаковка: зеленая: оранжевая). Цветовая гамма соотносится с видом чая;. - выкладка чая занимает центральное место на стеллаже и располагается на уровне глаз;.
- товар на полке выделен специальными выделителями и фирменными лентами. Затем автором было отмечено, что освещение стеллажа в данном магазине общее.
Дополнительная подсветка чайных полок не предусмотрена. Чайная полка в «Гипермаркете Алтай» располагается рядом с кассой по направлению к выходу. Это вполне удобно для потребителя, т.
стеллаж находится вблизи конфет и кассовой зоны, что позволяет легко сделать выбор и не забыть про данный товар. Таким образом, проанализировав сложившуюся обстановку в торговой точке автор пришел к выводу, что элементы мерчендайзинга наблюдаются и используются в полной мере: выкладка в соответствии с планограммой, применяется визуальный мерчендайзинг. На основании проведенного наблюдения автором было проведено анкетирование потенциальных потребителей с помощью анкеты (Приложение В). Цель анкетирования: оценка и анализ влияния мерчендайзинга на выбор потребителя. Целевая аудитория: т. к.
чай является товаром массового потребления, то целевая аудитория составляет покупателей в возрасте 18 - 65 лет (опрашивались как мужчины, так и женщины). Из общего числа опрошенных:. - люди в возрасте 18 - 29 лет -10%;. - возраст 30 - 45 лет - 22%;. - в возрасте 46 - 55 лет - 52% (составили потенциальные потребители);. - люди преклонного возраста 56 - 65 лет - 16%.
Каждый из потребителей понимает по-разному значение слова мерчендайзинг, так вот 30% считают, что мерчендайзинг - это «безмолвный продавец»; 48% респондентов склоняются к варианту, что мерчендайзинг - выкладка товара на полке; 10% ошибочно соотносят понятие мерчендайзинг с количеством товара, а 12% склонны верить тому, что мерчендайзинг есть представленная реклама в магазине. Месторасположение стеллажа с продукцией, либо торгового отдела, безусловно играет важную роль, так вот 34% респондентов предпочитают, чтобы чайная полка располагалась в кассовой зоне; такое же число опрошенных хочет видеть чайную полку в центре торгового зала; 18% - считают наиболее удачным расположение вблизи сладостей; 14% опрошенных честно признались, что для них это не имеет никакого значения. В зависимости от способа размещения товара на стеллаже меняется его восприятие потребителями. Таким образом, 34% респондентов отдают предпочтение вертикальному расположению товара; 52% считают наиболее приемлемым для них горизонтальное расположение продукции на полке и лишь 14% абсолютно не задумываются над этим вопросом. Паллеты в магазине это один из способов заинтересовать покупателя продукцией, сбавив при этом слегка цену, и увеличить продажи.
К сожалению, 16% респондентов не знают такого понятия; 20% считают, что это не более чем товар со скидкой; 20% склоняются к оригинальному способу выкладки товара; 4% вовсе не обращают на них никакого внимания; 40% опрошенных уверены, что это составная часть мерчендайзинга. Возникает вопрос если большинство потребителей все же обращают внимание на паллеты, то насколько часто они покупают представленный на них товар: 14% категорично заявляют, что никогда не приобретают такой товар; вопреки им 68% всегда покупают продукт, выставленный на паллеты и 18% иногда делают выбор в пользу такого товара. Часто совершая покупку, потребитель сталкивается с некоторыми трудностями при выборе либо поиске необходимого продукта, так 24% опрошенных утверждают, что причиной данных трудностей является неаккуратно выставленный товар; 6% имеют трудности из-за небольшого ассортимента в торговой точке; 32% уверены в том, что причиной является отсутствие продавца-консультанта в трудную минуту; 26% склоняются к тому, что не хватает рекламных выделителей и 12% вообще не имеют трудностей.
При поиске необходимого товара 20% опрошенных в основном обращают внимание на верхние полки стеллажа, аргументируя это тем, что на них располагается практически всегда премиум-сегмент; 46% респондентов в подтверждение теории все же больше уделяют внимание тому товару, который располагается на уровне глаз; 24% ищут необходимый продукт на нижних полках, аргументируя этим, что продавцы чаще всего не доставляют товар, либо «прячут» более свежий продукт вниз; 10% потребителей будут искать до последнего нужный им продукт и для них не имеет абсолютно никакого значения, где он расположен. Автором было выявлено, что потребители употребляют чай ТМ «TESS». Это может быть связано с тем, что данный продукт на слуху.
Анализируя вопрос о ценности для потребителя особенностей мерчендайзинга, было выявлено, что 38% считают, что при данной выкладке удобно найти в любой ситуации необходимый вид чая; 44% привлекает оригинальность, которая отличает эту линейку от конкурентов; 12% не обращают на это внимание и 10% получают эстетическое удовлетворение, что также немаловажно. Обычно мерчендайзеры, придя в магазин долго стараются: крепят выделители, клеят фирменные ленты на стеллажи, так вот ценят ли это потребители. 44% оценивают данную рекламу в полной мере, т. к.
она облегчает им поиск продукции; 46% считают, что данные выделители позволяют видеть четко границы ТМ и лишь 10% не обращают на них внимания. Таким образом, можно сделать вывод, что большинство потребителей считает мерчендайзинг неотъемлемой частью торговых точек и сферы сбыта продукции. Элементы мерчендайзинга помогают сделать выбор при покупке и найти необходимый товар потребителю.
Фактически мерчендайзинг заменяет частично продавца. Потребителям элементы мерчендайзинга необходимы. По данным исследования можно определить сильные и слабые стороны в использовании элементов мерчандайзинга в деятельности розничных торговых предприятий. Автор отметил, что в процессе наблюдения было выявлено: полное соответствие предъявляемым требованиям, что, безусловно, является сильной стороной.
Далее автором были разработаны рекомендации для повышения эффективности продаж. 2.
3 Рекомендации по совершенствованию системы мерчендайзинга компании «Орими Трэйд» в розничный торговле. Автор предлагает рекомендации, разработанные на основе проведенного наблюдения и анкетирования и построенного после анализа. Следует отметить, что компании «Орими Трэйд» необходимо усилить контроль за выполнением, соблюдением элементов мерчендайзинга.
Стоит уделить большое внимание мелкомасштабным торговым точкам, т. к. работа мерчендайзеров в них не наблюдается. Такое отношение затрудняет выбор товара и замедляет процесс совершения покупки.
Следует оформлять витрину, строго соблюдая планограмму конкретного магазина либо торговой точки. Контроль за соблюдением правил мерчендайзинга можно усилить за счет увеличения штрафных санкций сотрудников, личного присутствия в магазинах - регулирование выкладки продукции.
Товар на полке должен выставляться строго в соответствии с внутренними правилами выкладки компании «Орими Трэйд». Т. при данной выкладке наблюдается полное соответствие и подбор цветовой гаммы, что помогает в выборе потребителю. Все элементы внутреннего мерчендайзинга складываются в единый фирменный стиль. В противном случае потребителем может неправильно восприниматься общая композиция чая, за счет чего будет падение спроса.
Мерчендайзерам компании «Орими Трэйд» необходимо в процессе выкладки продукции создавать фокусную точку для того, чтобы преодолеть монотонность общей композиции чая и сконцентрировать внимание на тех видах, которые требуется продать в больших масштабах (например, чай со скидкой). Наиболее приемлемым будет создание фокусной точки в больших супермаркетах, гипермаркетах («Гипермаркет Алтай», «Лента», «Пассаж» и т. ), где для потребителя представлен огромный ассортимент и существует необходимость выделить несколько позиций.
Компании «Орими Трэйд» необходимо увеличить количество поставленных паллетов в магазинах. Можно ставить паллеты небольших размеров в мелкомасштабные магазины. На паллеты потенциальные потребители обращают гораздо чаще и больше внимания. Они, безусловно, стимулируют покупку и красочно представляют товар. Продукт становится максимально доступным покупателю. Более того, акционный товар виден сразу и без анонсирования акции.
Большинство опрошенных потребителей знакомы с данным понятием и считают, что паллеты - это составная часть мерчендайзинга, следовательно, присутствует потребность в увеличение их числа. Также большая часть потребителей (68%) приобретает товар, который расположен именно на паллетах. Эффектней паллеты смотрятся в больших магазинах («Лента», «Копеечка», «Пассаж»), но не стоит забывать о маленьких магазинах, в которые можно поместить мини-композиции («Майя», сетевые магазины «Раздолье» мелкомасштабные, ООО «Кормилец»). Выставляя товар на стеллажи, нужно помнить, что большинство потребителей (46%) обращают больше всего внимания на полки, располагающиеся на уровне глаз.
Если магазин назначает определенную цену за место, необходимо включить данную сумму в перечень затрат. При выкладке продукции не стоит забывать о создании «окон». Такой способ привлечения внимания создает ощущение повышенного спроса, и у потребителя возникает непреодолимое желание попробовать и приобрести данный продукт. Данный метод рекомендуется осуществлять в больших магазинах, где представлен полный ассортимент товара. Любая чайно-кофейная полка предусматривает размещение дополнительной рекламы.
Так вот мерчендайзеру, окончив выставлять товар, требуется рационально распределить рекламные выделители. Сама полка на месте размещения ценников выделяется фирменной лентой, в месте окончания торговой марки удачно расположится фирменный выделитель, более того на выставленный товар следует положить рекламные брошюры. Размещение рекламных брошюр позволит, в случае возникновения затруднений у потребителя, ему разобраться самостоятельно. По возможности необходимо добиться в больших торговых точках дополнительной местной подсветки.
Создание дополнительной освещенности позволит товару привлекать внимание в 2 раза больше. Таким образом, соблюдение данных рекомендаций позволит увеличить совокупный спрос на продукцию компании «Орими Трэйд». Также облегчит выбор потребителю и увеличит процент узнаваемости торговых марок компании «Орими Трэйд», представленных на рынке. Мерчендайзинг - направление маркетинга, способствующее стимулированию розничных продаж через привлечение внимания конечных покупателей к определенным маркам или группам товаров в местах продаж без активного участия специального персонала. Автор в своей работе изучает и анализирует применяемые элементы системы мерчендайзинга в розничной торговле.
Рассмотрев теоретический аспект проблемы, он пытается провести аналогию реализации и применения элементов системы мерчендайзинга в розничной торговле, выбрав при этом Гипермаркет Алтай. Реализация и использование мерчендайзинга анализируется на примере продукции компании «Орими Трейд», непосредственно линия чая «TESS». В исследовании использованы два метода сбора информации: наблюдение и анкетирование, которые позволяют проанализировать ситуацию со стороны, а также узнать каким образом мерчендайзинг влияет на выбор потребителя. С помощью наблюдения автор анализировал общие аспекты мерчендайзинга: освещенность, местоположение чайной полки, выкладку товара; а также насколько выгодно выбрана позиция чая на полке, соответствие планограмме, использование POS-материалов, представленный ассортимент в данном магазине, а также общую композицию выкладки чая. На фоне проведенного наблюдения исследователем было проведено анкетирование, в котором автор проанализировал эффективность использования POS-материалов, выбранного способа выкладки чая и оформления.
Также данный метод позволил собрать количественную информацию о том, знакомы ли потребители с таким понятием как паллеты, каким образом данный способ продвижения товара влияет на выбор потребителя; какие трудности возникают при выборе товара, что способствовало разработке и написанию рекомендаций, в которых автор советует: выставлять товар на уровне глаз, активно использовать в композиции фокусную точку, а также увеличить число POS-материалов. Таким образом, мерчендайзинг - это «немой продавец», который способствует продвижению и продаже товара. Элементам мерчендайзинга необходимо уделять большое значение и постоянно повышать его эффективность для получения наилучшего результата.
Мерчендайзинг - эффективная технология управления выкладкой и размещением товара, позволяющая значительно увеличить продажи продукта в розничных торговых точках. Список используемых источников. 1. Алешина И.
Паблик Рилейшнз для менеджеров и маркетеров/ И. В.
Алешина Ассоц. авт. и изд. "Тандем".
-М. ,1997.
-255с. 2. Баззел Р. и др. Информация и риск в маркетинге/ Р.
Д. Баззел, Кокс Д.
,Браун Р.
; Пер.
с англ. под ред. Ефимовой. -М. :Финстатинформ,1993, c.
93. 3. Березин И.
Маркетинг сегодня: Учеб. Пособие/ И. С. Березин -М. Менеджер, 1996, 126с.
4. Викентьев И. Приемы рекламы: Методика для рекламодателей и рекламистов:14 практ. прил. и 200 прим.
/ И. Л. Викентьев -Новосибирск:ЦЭРИС,1993. -140 с. 5. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: учеб.
пособие / под ред. Н. А.
Нагапетьянца. - М. Вузовский учебник, 2007. - 272 с.
6 Гермес. Торговля и реклама. / СПб.
:ТОО"Аллегория":"Санкт-Петербургский оркестр",1994. -473с. 7.
Гермогенова Л. Эффективная реклама в России. Практика и рекомендации. / Л. Ю. Гермогенова -М.
:РусПартнер Лтд, 1994. -221 с.
8. Гермогенова Л. Как сделать рекламу магазина: (Магазин, реклама,товар. Стимулирование с6ыта: методы торговли,формы продажи)/ Л. Ю.
Гермогенова -М. :Рус. Партнер Лтд, 1994.
-281с. 9. Голубков Е. и др.
Маркетинг Выбор лучшего решения/ Е. Голубков, Е.
Голубкова, В. Секерин -М. :Экономика,1993.
-220с. 10. Голубков Е. Маркетинг / Е. П. Голубков Словарь.
-М. :"Экономика":"Дело Лтд. ",1994. -157c.
11. Гордон М. Как осуществить экономическую доставку товара отечественному и зарубежному покупателю: Справ. пособие для предпринимателя/ М. П. Гордон -М.
транспорт, 1993. -117 с.
12. Даненбург В. Основы оптовой торговли: Практ. курс/ В. Данен6ург, Р.
Монкриф, В. Тейлор -СП6:Нева-Ладога-Онега,1993. -212с. 13 Дейян А. Реклама/ А.
Дейян Пер. с фр. Мазо; Общ.
ред. Загашвипи. -5-е изд. ,испр.
-М. Изд. гр. "Прогресс":"Универс", 1993.
-175с. 14 Дейян А. Стимулирование сбыта и реклама в местах продажи/ А. Дейян; Пер. с фр.
Мигачева;Общ. ред.
Загашвили. -М. :Изд. гр.
"Прогресс", "Универс",1994. -188 с. 15 Дихтль Е.
,Хершген X. Практический маркетинг / Е. Дихтль, Х.
Хершген Учеб. пособие. -М. ИНФРА-М:"Высш.
шк. ",1996. -254,с.
16 Завьялов П. Маркетинг в малом и среднем бизнесе.
/ П. С. Завьялов -М. :Изд.
центр"Россия молодая", 1992. -36 с. 17 Завьялов П.
,Демидов В. Формула успеха: маркетинг:(сто вопросов-сто ответов о том, как эффективно действовать на внешнем рынке). / П. С. Завьялов, В.
Е. Демидов -Изд. 2-е,перераб. и доп. -М. :Междунар.
отношения, 1991. -414с. 18. 3емцов А.
Введение в маркетинг Организация системы обеспечения качества продукции основного звена/ А.
А. Земцов Том.
гос. ун-т им. В.
Куйбышева;Под ред.
Гаги.
-Томск:Изд-воТом. ун-та,1992. -274с. 19. Котлер Ф.
Основы маркетинга/ Пер. с англ.
Боброва; Общ. ред. и вступ. ст. Пеньковой.
-М. :Изд.
гр. "Прогресс","Универс", 1993. -33с. 20. Котлер Ф. Основы маркетинга/Пер. с англ.
Боброва;Общ. ред. и вступ.
ст.
Пеньковой.
-М. :Изд. гр. "Прогресс","Универс",1993.
-733с. (обязательное).
Наблюдательный лист. Дата_________ Время________.
Место наблюдения:________________. Объект наблюдения:_______________. Цель наблюдения:________________. Ход наблюдения:.
Наличие в торговой точке____. Представленный ассортимент___________________. Уровень выкладки_____________________________. Композиция выкладки__________________________.
(обязательное). Уважаемые покупатели, прошу Вас принять участие в анкетировании и ответить на предложенные мной вопросы.